Mâche

Semer clair, directement en terre, en lignes espacées de 25cm, tasser légèrement et maintenir humide. Éclaircir et tenir le sol frais. Si la mâche est cultivée en plein soleil, ombrer les rangs

Attendre le courant du mois d’avril, quand les mâches montent en fleurs, ils forment de délicats coussins blancs. Les graines de mâche tombent très facilement dès qu'elles commencent à sécher, cueillir délicatement l’ensemble du pied. Faire sécher les plants sur un tissu bien sec jusqu’à la complète maturité des graines, ou les suspendre tête en bas dans un sac en papier.