Pimprenelle

Vivace bien rustique, la touffe mesure entre 25 et 60 cm de haut. La capsule du fruit renferme de 2 à 3 graines plates, anguleuses. La pimprenelle possède un petit goût de concombre et de noix verte, avec une pointe d'amertume et d'astringence. Elle est également intéressante pour sa richesse en vitamine C. La pimprenelle possède des vertus hémostatiques puissantes

Semer en godet ou en plaque 1 mois avant la mise en place. Repiquer les plants dès qu'ils ont 4 feuilles. Il est aussi possible de semer clair, en pleine terre, en rangs distants de 30 cm (tous les 15 jours pour mieux échelonner les récoltes). Eclaircir à 30 cm. Ce semis permet d’obtenir des plants plus résistants.

Autogame. Isoler d'un mètre. Laisser sécher les graines sur pied. Récolter les plumeaux avant les pluies. Pour une bonne sélection, ne pas prendre les graines d'un pied qui est monté trop vite. Jusqu'à 10000 graines par pied.