Seigle
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Le seigle est une Poacée bisannuelle, c'est à dire qu'elle ne produit ses graines que sur la deuxième année de sa culture.
Cette variété étant une orge d'hiver, elle est très résistante au froid et se sème à l'automne pour une récolte en été. Semez directement en terre, grain par grain tout les 5 cm dans un trou de 2 cm de profondeur. Espacez les lignes de 15 cm environ.
Égrainer et frotter dans un bac. Passer au tamis et à la ventilation pour retirer les restes de paille. Contrairement au blé son écosse ne se retire pas facilement, c'est pour cela que l'orge n'est pas utilisée dans la fabrication du pain.
Contient environ 3gr