Tomate Beefsteak

Description

Cette tomate originaire d'Amérique du Sud offre de gros fruits entre 200 et 700g. Très riche en vitamines C, elle peut être consommée en salades, cuite ou bien en sauce. De mi-saison, elle offre une récolte dès 4 mois après semis. Début des récoltes environ à partir de 90 jours après le semis.

Conseil de Culture

Semer en surface, en terrine ou en godet au chaud (15°C-20°C). Arroser au pulvérisateur. Repiquer 1 à 3 fois en godet. En avril, planter en terre jusqu'aux premières feuilles en laissant un espace de 80 cm environ entre les plants. Arroser abondamment pour favoriser la reprise.

Reproduire ses graines

Les tomates sont allogames, elles ne se croisent que très peu. Sélectionner des tomates mûres venant d'un pied sain. Récolter la pulpe et les graines dans un verre, ajouter un fond d'eau et laisser fermenter 4/5 jours. Les nettoyer en les passant au chinois et laisser sécher sur un plateau.